بطة متبلة وسط

وزن تقريبي: من 2500 إلى 3000 جرام قبل الذبح 
المكونات: بطة ، زبادي، خردل، بصل، عسل، برتقال، وبهارات مشكلة.

طريقة التسوية:
توضع في كيس حراري داخل فرن مُسخن على 120 درجة، لمدة 50 دقيقة.

طريقة الحفظ:
تحفظ مجمدة حتى وقت الاستخدام