الوزن التقريبي:
1 كجم.
المكونات:
ورق عنب، أرز، خضرة، طماطم طازجة، فلفل أسود، ملح، خلطة المحشي.
طريقة التسوية:
يُرص في قدر فوق طبقة من شرائح البصل والطماطم، ويُغطى بورق فويل أو غطاء للضغط. يُضاف نصف كوب عصير طماطم، ويُتبل حسب الرغبة. يُطهى على نار هادئة حتى النضج.
طريقة الحفظ:
يُحفظ في الثلاجة لمدة 24 ساعة عند درجة حرارة 5 مئوية
